新じゃがでポテトチップス レシピ・作り方
材料(6人分)
- 新じゃが 3個
- 揚げ油 フライパン2cm
- 岩塩 少量
- 黒こしょう 少量
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、できるだけ薄くスライスします。
-
2
フライパンに揚げ油をいれあたためます。
1のじゃがいもを1枚ずつ重ならないようにいれ、180度の高温で揚げていきます。 - 3 こんがり焼き色がつきパリッと揚がったら、キッチンペーパーに1枚ずつ並べ油をとり、裏返して別皿のキッチンペーパーにのせ、岩塩、黒こしょうをふります。
- 4 さらに、別皿にキッチンペーパーをひき3のポテトチップスを盛り付け出来上がりです。
きっかけ
たくさんじゃがいもをもらったので家族の好きなポテトチップスを作りました。
おいしくなるコツ
お好みでじゃがいもの厚さは、かえてください。薄くスライスした方が早くカリッとあがります。
- レシピID:1150019869
- 公開日:2020/10/11
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つくったよレポート(2件)
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/11 23:11とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
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あやそうママ2020/10/25 03:38とっても美味しかったです