材料（2人分）
- なす
- １本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 小松菜
- 1/4袋
- しめじ
- 1/2株
- ＊味噌
- 大さじ2
- ＊砂糖
- 大さじ2
- ＊酒
- 大さじ1
- ＊しょうがチューブ
- 7cm
作り方
-
- 1
-
- なす、玉ねぎ、小松菜を食べやすい大きさに切る。しめじはいしづきを落としてバラバラにしておく。
油をしいたフライパンで、なす、玉ねぎ、小松菜、しめじを炒める。＊を混ぜておく。
-
- 2
- 野菜に火が通りくたっとしてきたら、＊を入れ中火で2分ほど炒めたら出来上がり。
おいしくなるコツ
しょうがチューブが味の決め手
きっかけ
味噌炒めが食べたくて
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