茄子とピーマンと人参とコーンの鶏ももグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子78gを計測後、笊に載せ、水を通す

2. 2

   ３ｃｍにきざんでおく

3. 3

   ピーマン94gの種を、のぞき、幅３～５ｃｍに整える

4. 4

   葱44gを食べやすく刻む

5. 5

   鶏もも肉150gを３ｃｍに食べやすく整える

6. 6

   茄子とピーマンきざんだ鶏もも肉150gに片栗粉大匙３を混ぜる

7. 7

   きざんだ玉葱大匙１をスプーンに、載せる

8. 8

   フライパンに胡麻油小匙０、７ときざんだ玉葱大匙１を載せ、０、２分中火を通す

9. 9

   鶏もも肉150gをフライパンに載せ、1～2分菜箸で中火を通す

10. 10

    ボウルの茄子とピーマンと葱に水をそそぎ、野菜を笊に載せ、水を通す

11. 11

    フライパンに茄子とピーマンと葱を載せ、胡椒小匙１とまろやか酢小匙２を入れ、菜箸で混ぜながら、1分強火を通す

12. 12

    フライパンに人参とコーン小匙１を載せ、１０、7～1分強火を通す

13. 13

    黒酢あんかけ大匙２をフライパンにそそぎ、ターナーで返しながら、1分強火を通す

14. 14

    茄子とピーマンと人参とコーンの鶏ももグリルを載せる