三度豆と茄子と牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三度豆は筋を取ります。
   茄子は縦半分に切り、食べ易い大きさに切り水に晒しアクを取ります。
   三度豆は長ければ切ります。
   鍋で三度豆と
   茄子もさっと茹で水に晒します。

2. 2

   揚げは長さを揃えます。
   牛肉もサイズを合わせてます。

3. 3

   鍋に肉を入れて弱火で脂を出します。
   水と顆粒出しを入れて材料全てを入れて煮ます。
   5分位煮たら調味料を入れて弱火で10分位煮ます。