納豆いり残り野菜かき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんじん、ごぼうを千切りにします。

2. 2

   大きめのボールに１の玉ねぎ、にんじ、ごぼう、納豆を入れます。
   さらに天ぷら粉の分量の半分を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   残りの半分の天ぷら粉に冷水1/2カップを入れ軽く混ぜ合わせてから２のボールに入れさらにざっくり混ぜ合わせます。
   ※粉ぽくっても大丈夫です。

4. 4

   １７０度くらいに熱した油に、３の天ぷら粉をまぶした具材をカレースプーン等ですくって入れ揚げていきます。

5. 5

   両面カリッと揚げて、油をきってお皿に盛りつけ出来上がりです。