冷やしたぬき蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにします。稲荷揚げとさつま揚げも千切りにします。

2. 2

   お蕎麦をたっぷりのお湯で茹でます。
   めんつゆを希釈しておきます。

3. 3

   お蕎麦が茹であがったらしっかり冷水で蕎麦をしめ、しっかり水をきりどんぶりにいれます。

4. 4

   お蕎麦の上に、用意しておいた、きゅうり、稲荷揚げ、さつま揚げ、揚げ玉、温泉たまごをのせめんつゆをかけていただきます。