下味は短時間で！お弁当にも美味しい唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って、ボールに醤油、おろしニンニク、おろし生姜と一緒に揉み込んで15分置いておきます。

2. 2

   別のボールに小麦粉と片栗粉を入れて箸で混ぜます。

3. 3

   下味をつけた鶏肉と衣を混ぜます。

4. 4

   中火に熱した揚げ油で鶏肉を揚げる。鶏肉の大きさにもよりますが、泡が小さくなったらできあがりの目安です。

5. 5

   油を切ります。