材料（２人分）
- パスタ
- ２００～３００㌘
- 玉ねぎ
- １個
- ソーセージ
- ５本
- にんにく
- ２かけ
- 油揚げ
- １枚
- 青ネギ
- 2分の１本
- 出汁 粉末
- ２０㌘
- めんつゆ
- 大さじ２
- オリーブ油
- 大さじ１
- 白ワイン
- 大さじ１
- 鰹節
- ２つまみ
作り方
-
- 1
- たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
-
- 2
- 同時進行で玉ねぎ薄切り、ソーセージ薄切り、にんにくをみじん切りにします。
フライパンにオリーブ油を入れてこれらをいためます。
-
- 3
- 粉末出汁をいれます。油揚げを短冊ぎりにして投入、白ワインを入れて中火で蒸し焼きにします。
-
- 4
- 茹でたパスタをフライパンに投入。めんつゆと青ネギを入れていためます。
鰹節をかけたら出来上がり。
おいしくなるコツ
胡麻をかけたり、めんつゆの変わりにポン酢でも美味しいです
きっかけ
家にあるもので簡単に
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