ベーコンとほうれん草のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草をよく洗います。
   大きめな鍋にお湯たっぷり沸かします。
   
   
   写真付き茹で方投稿中ですぜひお試しください。→ 基本　ほうれん草の美味しい茹で方

2. 2

   沸騰したら少量塩をいれ根元を30秒くらい茹で全部入れ1分くらい茹でます茹で終わったら流水で冷やししっかり絞ります。2cmくらいに切っておきます。

3. 3

   にんにくをみじん切りにします。
   玉ねぎを繊維を断ち切る用に千切りにします。
   ベーコンをお好みの大きさに切ります。
   ぶなしめじの石突きを切りバラバラにします。

4. 4

   パスタを大きめの鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れ茹ではじめます。
   茹で時間の１分減らしてタイマーをかけます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルをひきます。にんにく、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒めていきます。塩こしょうを少量いれます。

6. 6

   玉ねぎが透き通ってきたら、ぶなしめじを入れます。おたま一杯分のパスタの茹で汁を入れ弱火にしていきます。

7. 7

   パスタが茹であがったら、フライパンにパスタとほうれん草を入れ混ぜ合わせます。醤油をいれ味を整え出来上がりです。