新玉葱とピーマンと小海老の天ぷらグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 筍
- １２８ｇ
- ピーマン
- ４７ｇ
- 小海老
- 大匙２
- てんぷら粉
- 大匙５～６
- 生卵
- ７３ｇ
- サラダ油
- ６００ｍｌ
- 天ぷら塩
- 小匙０、７～１
作り方
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- 1
- 筍１２８ｇを食べやすくきざんでおく
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- 2
- ピーマン４７ｇの種を除く
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- 3
- ボウルに筍１２８ｇとピーマン４７ｇと小海老大匙２を載せる
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- 4
- 天ぷら塩小匙０、７～１をボウルに入れ、味を整える
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- 5
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- てんぷら粉大匙５～６をボウルに入れる
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- 6
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- 生卵７３ｇをボウルにそそぎ、菜箸で、ころもを整える
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- 7
- 天ぷら鍋にサラダ油６００ｍｌをそそぎ、１～２分温める
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- 8
- スプーンで小海老と筍とピーマンのころもをすくい、天ぷら鍋に載せ、５～６分弱火を通す
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- 9
- クッキングシートでグリル天ぷらの油気を整える
おいしくなるコツ
大根おろし小匙１とそばつゆ大匙２を天ぷらにそそぐ
きっかけ
蕎麦とうどんに天ぷらを載せられるから
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