筍とニラと豚挽肉の餃子グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍と小葱ニラとを笊に載せ、水を通す

2. 2

   幅０、４～０、５ｃｍにきざんでおく

3. 3

   筍２３gに、計測する

4. 4

   ニラ３９gを計測後、ボウルに筍２３gと載せる

5. 5

   小葱１２gを計測後、ボウルに載せる

6. 6

   おろし生姜小匙１と豚挽肉２００gと塩胡椒小匙１をボウルに載せる

7. 7

   スプーンで具の味を整え、餃子の皮ごとに１０～１２g載せる

8. 8

   食べやすく整え、御皿に餃子を載せる

9. 9

   フライパンに胡麻油大匙３をそそぎ０、３分中火を通す

10. 10

    具をくるんだ餃子１０～１１本をフライパンに載せ、３分蓋を載せ、菜箸で動かしながら、強火を通す

11. 11

    御皿に餃子を載せる

12. 12

    小皿にお酢小匙２と醤油小匙１をそそぎ、餃子を載せ、味を整える