材料（２人分）
- 小松菜
- １４５ｇ
- ポット湯
- ８００ｍｌ
- プロの白出汁つゆ
- 大匙１
- 鰹節
- 各小匙０、７
作り方
-
- 1
- 小松菜１４５ｇを笊に載せ水を通す
-
- 2
- 鍋にポット湯８００ｍｌをそそぐ
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- 3
- 弱火を０、５～０、６分通す
-
- 4
- 白出汁つゆ大匙１を鍋に入れ、０、４～０、５分弱火を通す
-
- 5
- 小松菜１４５ｇを鍋に入れ、３分中火を通す
-
- 6
- 笊に小松菜グリルを載せ、水を通す
-
- 7
- ３ｃｍに小松菜をきざんでおく
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- 8
- 御皿に、きざんだ小松菜を載せ、鰹節各小匙０、７を載せる
おいしくなるコツ
胡麻ペースト小匙１と醤油小匙０、７を小皿に入れ混ぜたドレッシングを小松菜にそそぐ
きっかけ
おひたしグリルです
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