外はパリパリ中は柔らかジューシーな鶏モモ肉の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉をひと口大に切ります。
   ○の分量の塩こしょう、醤油、みりん、酒、酢、しょうがチューブ、にんにくチューブ、たまごを割りいれ混ぜ合わせます。冷蔵庫で2から3時間寝かせます。

2. 2

   フライパンに分量の油を入れあたためていきます。
   1の鶏モモ肉を片栗粉にまぶしながら揚げていきます。

3. 3

   中火くらいできつね色になるように両面カリと揚げていきます。

4. 4

   油を切り出来上がりです。