生鮭とじゃがいものつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は、骨と皮を取り、包丁で細かくれたたき切ります。
   じゃがいもは、皮をむき、おろします。

2. 2

   分量の醤油、片栗粉、しょうがチューブ、冷凍刻みネギをいれしっかり混ぜ合わせます。
   
   ※冷凍刻みネギがなければ、２センチくらいのネギを刻んでいれてください。

3. 3

   フライパンに油を馴染ませ、弱火から中火で、大さじスプーンを使って成形して焼いていきます。

4. 4

   キツネ色になったら裏がし、両面よく焼いていきます。

5. 5

   お皿に盛り付け出来上がりです。