じゃがいもニンジンピザ レシピ・作り方

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7ヒーロー
じゃがいもガレットをアレンジしてみました。

材料(3人分)

じゃがいも
4個
ニンジン
4cm
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
とろけるチーズ
2枚
塩コショウ
少々
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    ニンジン、じゃがいもは皮をむいて、スライサーで千切りにしてボウルに入れる。(水にはさらさない!)材料をかき混ぜる。
  2. 2
    ベーコンを短冊切りにする。
  3. 3
    フライパンを温めて、オリーブオイルを入れる。2をフライパンに入れ、次に1を入れ、塩コショウをかける。
  4. 4
    弱火で10~15分焼いて、焼いた面を皿にスライドさせて、皿ごとフライパンに入れて皿だけ取り出し、裏面も弱火で10分焼く。
  5. 5
    玉ねぎを薄切りにして500Wで1分、ピーマンを輪切りにして500Wで30秒電子レンジにかける。4にのせてチーズを入れ3分焼く。

おいしくなるコツ

フタをして蒸し焼きがおすすめです。ケチャップをかけても美味しいです。

きっかけ

じゃがいも大量消費目的でつくりました。

公開日:2020/02/17

関連情報

カテゴリ
じゃがいも玉ねぎピーマンにんじん
料理名
じゃがいもニンジンピザ

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