レタスと鶏肉ときざんだ玉葱のザンギグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉３５０ｇを容器におろし生姜小匙０、３と載せる

2. 2

   醤油小匙１とザンギのたれ大匙２を鶏肉３５０ｇにそそぐ

3. 3

   スライス玉葱３６ｇと鶏もも肉３５０ｇと、おろし生姜小匙０、３と醤油小匙１とザンギのたれ大匙２を菜箸で混ぜ、味を整える

4. 4

   冷蔵庫に味を馴染ませた鶏もも肉とスライス玉葱を入れ、１５～３０分味を馴染ませる

5. 5

   片栗粉小匙０、７と天ぷら粉大匙４～６をボウルに載せる

6. 6

   菜箸で、鶏もも肉のころもを整える

7. 7

   サラダ油５６０ｍｌを天ぷら鍋にそそぐ

8. 8

   ０、８分弱火を通す

9. 9

   ころもを整えた鶏もも肉を天ぷら鍋に菜箸で載せ、５～６分中火を通す

10. 10

    クッキングシートにザンギを載せ、油気を整え、御皿に載せる

11. 11

    レタス４５ｇを笊に載せ、水を通す

12. 12

    レタス４５ｇの水気を整え、食べやすく整え、ザンギの御皿に載せる