簡単　カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタ茹で用のお湯をお鍋に沸かします。

2. 2

   １の鍋が沸騰したらパスタを入れ茹でていきます。
   茹で時間の１分少なくタイマーをセットします。

3. 3

   玉ねぎを薄くスライスし、ニンニクはみじん切りにし、ウィンナーは小さく切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを大さじ1なじませ、ニンニクの香りを立てていきます。

5. 5

   次にウインナー、玉ねぎを入れ、塩こしょうをし炒めていきます。
   パスタのゆで汁をおたま１杯入れ弱火にしておきます。

6. 6

   小さなボール等に、卵と粉チーズを入れ混ぜ合わせます。

7. 7

   パスタ茹で時間残すところ1分位になったら５のフライパンに大さじ1の牛乳を入れます。

8. 8

   パスタが茹であがったら7のフライパンに入れ具材と混ぜあわせます。
   塩を少量入れ味を整えます。

9. 9

   ８のフライパンに６の手順の卵と粉チーズを入れすぐに火を止め全体を混ぜあわせ、すぐにお皿に盛り付けます。
   最後にお好みで黒こしょうをふり出来上がりです。