簡単　Staubで　シーフードパエリア　3合 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍シーフードミックスを使いました。溶かしておきます。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りに、ニンニクもみじん切りにしておきます。
   にんじんは千切りにします。

3. 3

   Staubにオリーブオイルをひきシーフードミックスを炒めます。塩こしょうを少量ふります。表面に焼き目がついたらいったんもとのボールに移します。

4. 4

   お湯を沸かします。ボール等にやけどしないように計量カップで540ml入れます。
   
   お湯に●の分量のターメリック、塩、コンソメ顆粒を溶かしておきます。

5. 5

   3のStaub鍋キッチンペーパー等で汚れをサッと拭きます。オリーブオイルを大さじ2いれにんにくを入れ香りをたてます。香りがたったら玉ねぎのみじん切りをいれ中火で炒めます。

6. 6

   玉ねぎに火が通ってきたら米を入れ炒めます。米が透きとおってきたら、4で作っておいたスープをいれ混ぜ合わせ、分量の酒も加えます。

7. 7

   あらかじめ炒めておいたシーフードミックスをならべます。千切りしたにんじんもならべます。沸騰してきたら蓋をして弱火にして15分待ちます。

8. 8

   15分たったら火を止めて20分蓋をしたままむらします。

9. 9

   出来上がりったら黒こしょうをお好みでかけ、レモンをのせです。食べるときは混ぜ合わせてください。