材料（２人分）
- 牛蒡
- １４２g
- 葱
- ６９g
- 牛肉
- １０８g
- すき焼きのたれ
- 大匙２
- 胡麻油
- 小匙１
- すりおろし生姜
- 小匙０、６
作り方
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- 1
- 牛蒡１４２gの皮をのぞく
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- 2
- 食べやすくきざんで水にひたしておく
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- 3
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- 牛肉ステーキ１０８gを幅２ｃｍにきざむ
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- 4
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- 牛蒡１４２gを笊に載せ水を通す
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- 5
- フライパンに胡麻油小匙１とすりおろし生姜小匙０、６を載せ、０、２分中火を通す
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- 6
- 牛肉ステーキを載せ、２分中火を通す
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- 7
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- きざんだ葱６９ｇをフライパンに載せ、０、５分強火を通す
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- 8
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- 牛蒡１４２gをフライパンに載せ、１分中火を通す
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- 9
- すき焼きのたれ大匙２をフライパンにそそぎ０、６分強火を通す
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- 10
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- 御皿にステーキ肉と葱と牛蒡グリルを載せる
おいしくなるコツ
キノコ類を６０gフライパンに載せる
きっかけ
夕食に食べる牛肉ステーキです
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