柔らか　玉ねぎたっぷり豚肉しょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。豚肉は薄切りであればなんでも大丈夫です。今回は固まりのロースを使いました。固まり肉は半冷凍した状態で切ると薄く切れます。

2. 2

   玉ねぎの皮をむき芯をとり、大きめのボールの中におろし金等でおろします。
   小さくなっておろしにくくなっったらみじん切りにして一緒にボールに入れます。●の調味料をボールに入れます。

3. 3

   ボールに肉をいれて短くても30分程つけ込みます。

4. 4

   フライパンにごま油大さじ1をいれ温めます。
   弱火から中火で漬け込んでおいた豚肉を焼きます。漬けダレも一緒に入れて焼き上げます。

5. 5

   焼き上がったら盛り付けて出来上がりです。