材料（２人分）
- 豆腐
- ９８g
- ほうれん草
- ２７７g
- 胡瓜
- ５６g
- 鰹節
- 大匙１
- ポン酢
- 大匙２
- ポット湯と塩
- ６００ｍｌと小匙１
作り方
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- 1
- ほうれん草２７７gを
笊に載せ水を通す
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- 2
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- 計測する
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- 3
- 鍋に６００ｍポット湯をそそぐ
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- 4
- 塩小匙１を載せ、０、３分中火を通す
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- 5
- ほうれん草２７７gをポット湯に入れ、２分中火を通す
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- 6
- 笊にグリルほうれん草を載せ、水気を整える
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- 7
- 胡瓜５６gをきざんでおく
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- 8
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- 御皿に冷ややっこを載せ、きざんだ胡瓜とほうれん草グリルと鰹節大匙１を載せる
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- 9
- ポン酢を大匙２御皿にそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
長芋をすりおろし、小匙１～２豆腐に載せる
きっかけ
豆腐にほうれん草グリル
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