材料（２人分）
- つるむらさき
- ８０g
- ポット湯
- ６００ｍｌ
- 穀物酢
- 小匙１
- 醬油
- 小匙１～２
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯６００ｍｌと穀物酢小匙１をそそぐ
-
- 2
- つるむらさき８０gを笊に載せ水を通す
-
- 3
-
- 鍋に入れ、３分中火を通す
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- 4
- 笊につるむらさきを載せ、水を通す
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- 5
- 水気を整え、食べやすく２ｃｍに整える
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- 6
- 御皿につるむらさきのおひたしを載せ、醬油小匙１～２をそそぐ
おいしくなるコツ
甘味噌大匙１と混ぜる
きっかけ
つるむらさきをゆでるグリル
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