ワカサギフリッターのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかさぎ５６gに、から揚げ粉パウダー大匙１を混ぜる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを大匙２そそぐ

3. 3

   わかさぎ５６gをフライパンにのせ、３分中火を通す

4. 4

   クッキングシートで油気を整える

5. 5

   ブロッコリー８０gを食べやすく整え、しめじ４６gと鍋に入れ、ポット湯６００ｍｌに穀物酢を小匙１そそぎ３分中火を通す

6. 6

   笊にブロッコリー８０gとしめじ４６gを載せ、水を通す

7. 7

   水気を整え、タッパーブロッコリーとしめじを載せる

8. 8

   クッキングシートで油気を整えたわかさぎをタッパーに載せ、塩麹ドレッシングを大匙２そそぎ、味を整える