蛸と大根と青梗菜魚介旨みドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- 133g
- 蛸
- 46g
- ポット湯
- 600ｍｌ
- 鰹出汁
- 小匙１
- 青梗菜
- 48g
- 魚介の旨みドレッシング
- 大匙１～２
作り方
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- 1
- 大根133gの皮をのぞく
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- 2
- 蛸46gを食べやすくきざんでおく
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- 3
- 鍋にポット湯６００ｍｌと鰹出汁小匙１をそそぐ
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- 4
- きざんだ大根133gと青梗菜48gを鍋に入れ、２分中火を通す
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- 5
- 笊に大根133gと蛸46gと青梗菜48gをのせ、水と御湯を通す
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- 6
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- 御皿に大根、蛸、青梗菜をのせ、魚介旨みドレッシング大匙１～２をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
かつおぶし小匙１をのせる
きっかけ
鍋で煮るグリルサラダ
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