コマツナと生わかめ鰹出汁と味醂グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生わかめ
- ４８g
- コマツナ
- ７９g
- クリスタルカイザー
- ２９８ｍｌ
- マルサン出汁
- ６g
- 煮だし汁
- ６３ｍｌ
- 味醂
- 小匙１
作り方
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- 1
- 生わかめ４８gをたべやすくきざんでおく
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- 2
- 笊に生わかめ４８gをのせ水を通す
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- 3
- コマツナ７９gを６ｃｍにきざんでおく
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- 4
- 鍋にクリスタルカイザー２９８ｍｌとマルサン出汁６gを入れ３分中火を通す
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- 5
- 小さいクリスタルカイザー２９８ｍｌとマルサン出汁６gグリルの煮だし汁を６３ｍｌそそぐ
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- 6
- コマツナ７９gと生わかめ４８gと味醂小匙１を鍋に入れ、３分弱火をとおす
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- 7
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- 御皿にコマツナと生わかめ鰹出汁と味醂グリルをのせる
おいしくなるコツ
帆立をきざんで鍋に３０g入れる
きっかけ
マルサン出汁とクリスタルカイザーの煮だし汁を使った鍋グリル
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