タアサイと葱と豚挽肉とニンジンとしめじのグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- タアサイ
- ４８g
- ニンジン
- ２７g
- 葱
- ３６g
- しめじ
- ６９g
- 豚挽肉
- １３８g
- 胡麻油
- 小匙１
- おろし生姜
- 小匙２
- 塩胡椒
- 小匙１
- 牡蠣油
- 小匙０、６
- 醬油
- 大匙１
作り方
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- 1
- タアサイ４８gを幅２ｃｍにきざんでおく
-
- 2
- ニンジン２７gの皮をのぞく
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- 3
- 葱３６gとニンジン２７gを細かくきざんでおく
-
- 4
- しめじ６９gをほぐす
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- 5
- 豚挽肉１３８gを計測
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- 6
- フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ、おろし生姜小匙２をのせる
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- 7
- ０、２分弱火を通す
-
- 8
- 豚挽肉１３８gとタアサイ４８gとニンジン２７gと葱３６gとしめじ６９gをフライパンに入れ、３分中火を通す
-
- 9
- 塩胡椒小匙１と牡蠣油小匙０、６と醬油大匙１をフライパンに入れ弱火０、５分で味を整える
-
- 10
-
- 御皿にタアサイと葱と豚挽肉とニンジンとしめじのグリルを載せる
おいしくなるコツ
コーレーグースを小匙０、２御皿にそそぐ
きっかけ
ちゃんぽん、沖縄そばにスプーンでのせる
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