材料（２人分）
- さつま芋
- ６００ｇ
- ポット湯
- ７２０ｍｌ
- 花梨飴
- 小匙１
- 塩
- 小匙０、６～１
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯７２０ｍｌをそそぐ
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- 2
- 花梨飴小匙１を鍋にそそぎ０、２分弱火を通す
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- 3
- さつま芋６００ｇを幅０、５ｃｍに整える
-
- 4
- さつま芋６００ｇをポット湯に２０分浸す
-
- 5
- 箸で混ぜ味を整える
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- 6
- 蓋を半開きに整え、弱火を１５分通す
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- 7
-
- 御皿に花梨飴とポット湯でゆでたサツマ芋をのせ、塩小匙０、６～１で味を整える
おいしくなるコツ
皮をのぞき、フライパンにマーガリン小匙１を乗せ中火を２分通す
きっかけ
花梨飴とポット湯でさつま芋をゆでる
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