材料（１人分）
- 油揚げ
- ４６ｇ
- 葱
- ７ｇ
- 椎茸
- ２４ｇ
- 味醂
- 小匙１
- 醬油
- 小匙１、５
- 胡麻油
- 小匙０、２
作り方
-
- 1
- 油揚げ４６ｇを幅０、５ｃｍにきざんでおく
-
- 2
- 椎茸２４ｇと葱７ｇをきざむ
-
- 3
- 笊に載せ水を通す
-
- 4
- フライパンに胡麻油小匙０、２をそそぎ、０、３分弱火を通す
-
- 5
- 油揚げ４６ｇと椎茸２４ｇと葱７ｇをフライパンに乗せ、０、５～１分中火を通す
-
- 6
- 味醂小匙１と醤油小匙１、５をフライパンにそそぐ
-
- 7
- 中火を１分通す
-
- 8
- 御皿に油揚げと椎茸と葱の味醂醤油グリルを載せる
おいしくなるコツ
かつおぶしを大匙１乗せる
きっかけ
椎茸をきざんだから
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