ズッキーニと豚とろ肉とスライスタマネギのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に４５０ｍｌのポット湯と鰹出汁小匙１を入れ、豚とろ肉２７０ｇとニンジン２０ｇと大根３９ｇｇとしめじ２４ｇを乗せ、３分中火を通す

2. 2

   笊に豚とろ肉とニンジンと、大根としめじを載せ湯を通す

3. 3

   容器にニンジンと豚とろ肉と大根としめじを載せる

4. 4

   タマネギ６８ｇを容器におろす

5. 5

   ズッキーニ６３ｇをおろし器でおろし、きざんで容器に乗せる

6. 6

   マリネ液７０ｍｌを容器にそそぐ

7. 7

   味を整え、御皿に乗せる