材料（２人分）
- 豚ロース肉
- １４５ｇ
- ピーマン
- ６１ｇ
- 生姜
- ５ｇ
- 胡麻油
- 小匙０、５
- 酒
- 大匙１、５
- 醬油
- 大匙１
- 茄子
- ５６ｇ
作り方
-
- 1
- 豚ロース肉１４５ｇを２、５ｃｍに整える
-
- 2
- ピーマン６１ｇの種をのぞき、幅０、２ｃｍに整える
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- 3
- 茄子５６ｇを幅０、５ｃｍに整える
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- 4
- フライパンに胡麻油小匙０、５と生姜５ｇをそそぎ、０、２分中火を通す
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- 5
- 豚ロース肉１４５ｇを乗せ１分強火を通す
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- 6
- ピーマン６１ｇと茄子５６ｇを乗せ２、５分中火を通す
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- 7
- 酒大匙１、５と醤油大匙１をフライパンにそそぎ味を整える
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- 8
- ０、５分強火を通す
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- 9
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- 御皿に豚肉と茄子とピーマンのグリルを載せる
おいしくなるコツ
ニンジンをフライパンに１５ｇ乗せる
きっかけ
野菜室を整える
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