ポテトサラダの洋風炊き込みピラフ。 レシピ・作り方

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きよみんーむぅ
ポテトサラダレシピID:1150013645を使用して、洋風の炊き込みピラフにしました。
マヨネーズのコクでとても簡単・美味しく出来上がっています。

材料(1~2人分)

一合
ポテトサラダ
大さじ2
◎水
180cc
◎オリーブオイル
大さじ1
◎顆粒コンソメ
小さじ1/2
◎醤油
小さじ1/2
◎塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1
    米は研いでざるにあげておく。

    (水に浸す作業は省いてみましたが、キチンと炊けました!)
  2. 2
    鍋に米とポテトサラダ、◎を入れる。
  3. 3
    鍋を火にかけて沸騰したら弱火にして、蓋をして13~15分炊く。
    火を止めて15分蒸らす。

おいしくなるコツ

今回はストウブ鍋で炊きましたが、炊飯器でもOKです。 その場合は、水を200ccにして下さい。 炊飯器よりも鍋の方が早く炊きあがりますのでお勧めです。 濃い目の味付けがお好きな方は、コンソメを小さじ1弱位にしたらいいですね。

きっかけ

元が美味しいポテトサラダ! 沢山作ってしまいがちですが、炊き込みピラフにするとポテトサラダを使ったとは誰も気付きません!

公開日:2018/07/03

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ簡単おつまみポテトサラダ100円以下の節約料理簡単夕食
関連キーワード
簡単 ピラフ 炊き込みご飯 おつまみ
料理名
炊き込みピラフ

このレシピを作ったユーザ

きよみんーむぅ 料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。 お出汁を効かせた和食で塩分を控えめにしたメニューや、簡単にできるおもてなし料理などを日々勉強中です。 ライブドアブログ 「きよみんーむぅのゆる~いまいにち」 http://kiyomin-muu.blog.jp/

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