材料（２人分）
- 豚ヒレ
- ４５０ｇ
- 塩胡椒
- 小匙１
- 小麦粉
- 大匙３、５
- 生卵
- ６５ｇ
- パン粉
- ８０ｇ
- サラダ油
- ２９５ｍｌ
- ソース
- 大匙２
作り方
-
- 1
- 豚ヒレ４５０ｇを幅１、５ｃｍに整える
-
- 2
- 塩胡椒小匙１を豚ヒレ肉４５０ｇに乗せる
-
- 3
- 小麦粉大匙３、５を豚ヒレ肉と混ぜころもを整える
-
- 4
- 生卵６５ｇ溶き混ぜる
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- 5
- パン粉８０ｇを容器に乗せ豚ヒレ肉４５０ｇを乗せる
-
- 6
- 鍋にサラダ油２９５ｍｌに弱火を０、５分通す
-
- 7
- 豚ヒレフライを鍋に載せ３、５分中火を通す
-
- 8
- クッキングペーパーに豚ヒレフライを載せ油を整える
-
- 9
- 御皿に豚ヒレフライを載せソース大匙２をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
キャベツをきざんで４５ｇ～４６g載せる
きっかけ
フライ鍋のメニューです
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