材料（２人分）
- ブロッコリー
- ７０ｇ
- ポット湯と塩
- ４５０ｍｌと小匙１
- ひじき
- ２５ｇ
- 人参
- ３８ｇ
- 帆立
- ５０ｇ
- 胡麻油
- 小匙１
- 醬油
- 大匙２、５
- 味醂
- 大匙２
- 唐辛子
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 鍋にポット湯４５０ｍｌと塩小匙１を乗せ０、５分中火を通す
-
- 2
- ブロッコリー７０ｇを
鍋に入れ、２、５分中火を通す
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- 3
- 笊に乗せ水と湯を通す
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- 4
- 食べやすく整える
-
- 5
-
- ひじき25ｇを笊に乗せ水を通す
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- 6
- 人参３８ｇの皮をのぞき幅０、２ｃｍに整える
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- 7
- 帆立５０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 8
- フライパンに胡麻油小匙１をそそぎ０、５分弱火を通す
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- 9
- ブロッコリー７０ｇとひじき２５ｇと人参３８ｇと帆立５０ｇを乗せ２、５分中火を通す
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- 10
- 味醂大匙２と醤油大匙２、５と唐辛子小匙０、５を乗せ弱火を１分通す
おいしくなるコツ
油揚げ１５ｇを乗せる
きっかけ
ひじきの帆立味
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