③の工程で沸騰させるのは、ふつふつと位がお勧めです。 黄身の半熟具合はお好みで変更して下さい。 出来上がり写真は24時間味を浸け込んだ物です。 浸ければ浸ける程、味が染み込みますね。 ※推奨48時間!
皆さんのご家庭の味たまご、色々と試してみたいと思います。
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