材料（２人分）
- ひじきと人参の切り干し大根
- ４５ｇ
- 水
- ２５０ｇ
- 枝豆
- ３９ｇ
- 味醂
- 大匙２、５
- 醤油
- 大匙１
- 花梨玄米黒酢
- 小匙０、５
- 胡麻油
- 小匙１
作り方
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- 1
- ひじきと人参の切り干し大根４５ｇをボウルに乗せ、水２５０ｇを濯ぎ５～６分ふやかす
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- 2
- 水気を整える
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- 3
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- 圧力鍋に胡麻油を小匙１濯ぎ、０、２分温めひじき人参切り干し大根と枝豆を乗せ弱火を０、５分通す
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- 4
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- 花梨玄米黒酢（花梨２００ｇを玄米黒酢３６０ｍｌにつけた調味料）小匙０、５を圧力鍋に濯ぎ、味醂大匙２、５と醤油大匙１を濯ぎ味を整える
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- 5
- 弱火を２分通す
おいしくなるコツ
すりおろし胡麻を小匙１乗せる
きっかけ
保存可能なクッキング
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