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しらたきの鰹出汁味醂煮レシピ・作り方

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約15分
300円前後

しらたきを食べやすく刻んで、鰹出汁と味醂で
味付けクッキング

材料（２人分）

しらたき: １９５ｇ

味醂: 大匙２

鰹出汁: 小匙２、５

酒: 小匙０、５

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作り方

1

しらたき１９５ｇを細かく刻んでおく
2

しらたきを笊に乗せ湯を通す
3

フライパンに味醂大匙２と酒小匙０、５を濯ぎ鰹出汁小匙２、５を載せる
4

しらたきを１９５ｇと蓋を乗せ弱火を２、５分通す
5

容器にしらたきの鰹出汁味醂煮を載せる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡麻油を小匙１濯ぐ

きっかけ

鰹出汁の味付け

公開日：2018/03/30

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関連情報

カテゴリ: しらたき

関連キーワード: しらたき鰹出汁味醂酒

料理名: しらたきの鰹出汁味醂煮

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