カボチャと玉葱のグリンピースミルクスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スチーム南瓜
- １４５ｇ
- オリーブオイル
- 小匙０、５
- コンソメ
- １／２個
- 牛乳
- ６０５ｍｌ
- グリンピース
- 小匙１
- 玉葱
- 大匙１、５
- 砕きアーモンド
- 小匙０、５
作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイル小匙０、５を濯ぐ
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- 2
- スチームカボチャ（スチーム器に水を濯ぎ、２ｃｍに整え、５分弱火火を通したカボチャ）を１４５ｇ鍋のオリーブオイルに乗せる
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- 3
- ０、５分弱火を通す
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- 4
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- 牛乳６０５ｍｌを鍋に濯ぎ中火を２、５分通す
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- 5
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- 砕きアーモンドを小匙０、５を鍋に乗せる
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- 6
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- 玉葱大匙１、５を鍋に乗せる
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- 7
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- コンソメ１／２個とグリンピース小匙１を鍋に入れる
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- 8
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- 南瓜と玉葱とコンソメをスープに溶き、味を整える
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- 9
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- グリンピースを食べやすく整えスープを御皿に濯ぐ
おいしくなるコツ
とろけるチーズ小匙１を御皿に乗せる
きっかけ
グリーンピースをスープに入れる
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