マーマレード風味のアボカドサラダ レシピ・作り方

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らあじ2213
マーマレードの甘みと酸味が効いたソースとアボカドがよく合います。ヘルシーなサラダです。

材料(2人分)

アボカド
1個
ヨーグルト
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ1杯
マーマレード
小さじ2杯
胡椒
ひとふり
レタス
2〜3枚
プチトマト
2〜4個

作り方

  1. 1
    アボカドの真ん中付近を包丁でひと回りし、半分に切り分けます。種を取り除き皮を剥き、お好みの形にカットします。
  2. 2
    ヨーグルト、マヨネーズ、マーマレードを混ぜ合わせ、アボカドをよく馴染ませます。
  3. 3
    お皿に千切ったレタスを並べ、②を盛りつけ、上から胡椒をひとふりします。プチトマトを添えます。

おいしくなるコツ

若過ぎず、熟し過ぎていないアボカドを選んで下さい。レモンの絞り汁をかけると、味がしまり美味しいです。

きっかけ

いつもわさび醤油と合わせてますので、気分を変えてマーマレード風味のサラダにしてみました。

公開日:2018/03/22

関連情報

カテゴリ
アボカドサラダヨーグルトマヨネーズ系ドレッシングオレンジジャム・マーマレード

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