簡単☆漬けおくだけ！スモークサーモンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむき、スライスします。(あとで塩もみするので、大きめのボールなどに入れておいたら便利です。)

2. 2

   スライスした玉ねぎに塩をまぶし、水分が抜けてへなへなするまでよく手で揉み込みます。

3. 3

   玉ねぎがへなへなになったら水で洗い、ザルなどを使い水気を切ります。(2回ほど繰り返すと塩が取れると思います。)

4. 4

   大きめの器に☆の調味料を入れ、よく混ぜ合わしマリネ液を作ります。(今回はmitsukanのかんたん酢を使用しました。これを使うと美味しく簡単に出来るのでオススメです！)

5. 5

   先程水を切っておいた玉ねぎスライスを調味料の器に入れ、全体がよく混ざるように混ぜておきます。(マリネ液にしっかり浸かってる状態がいい)

6. 6

   ミニトマトを半分に切り、玉ねぎスライスの上にのせ、スモークサーモンもその上に敷き詰めます。

7. 7

   ラップをかけ、冷蔵庫で半日から一晩寝かせて、よくマリネ液が全体に浸かったら完成(*´ω`*)