【基本の和食】しいたけの含め煮。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけはたっぷりの水で戻す。
   お皿で押さえておくといいですね。
   (前日に冷蔵庫に入れて戻すとふっくらします)

2. 2

   鍋に◎と戻したしいたけを入れて、煮汁が1/3量くらいになるまで煮詰める。

3. 3

   ※灰汁はこまめに取って下さい。
   
   ジップロックなどに入れて、冷凍出来ます。