椎茸人参葱小海老のフォー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水６００ｍｌを濯ぐ

2. 2

   フォー１２５g～１５０gを鍋の水に浸し１０～１５分ふやかす

3. 3

   ８～９分弱火を通す

4. 4

   笊に乗せ水を通す

5. 5

   胡麻油小匙１をフォーに混ぜ味を整える

6. 6

   御皿に茹でたフォー麺を載せる

7. 7

   御椀に食べれる分のフォーを載せる

8. 8

   鍋にミネラル水５５０ｍｌを濯ぎフォーのコンソメ２０～２５gを乗せる

9. 9

   笊に載せ水を通しサイズを整えた葱４５gと椎茸５～１０gと人参２５gとキャベツ３８gを鍋に乗せる

10. 10

    弱火を６～７分通す

11. 11

    御椀にコンソメスープを濯ぎ野菜と小海老大匙０、５～１を乗せる

12. 12

    食べれるフォーを御椀に載せ味を整える

13. 13

    ナンプラー小匙０、２を濯ぐ