ご飯がすすむ！！唐辛子味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   唐辛子を種ごと小口切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、１を入れて炒める。ほんのり香りが出てきたら、酒、砂糖を入れて炒める。

3. 3

   ２の唐辛子が、少し青みがとれるくらい弱火で炒める。

4. 4

   3に味噌を入れてさらに弱火で丁寧に炒め合わせる。

5. 5

   4に、少し照りが出てきたら、すりごまを加えて練り合わせる。