ジャーマンポテト with A レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを食べやすい大きさに切り分け、爪楊枝が軽く刺さる程度まで茹でます。ザルに移し、水分を飛ばします。

2. 2

   アボカドは半分に切り分け、タネを取り、皮を剥いてからざく切りにします。

3. 3

   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを回し入れ、食べやすい大きさに切り分けたソーセージを炒めます。次に①のポテトを加えて炒めます。

4. 4

   ②のアボカドを加え、香味ペーストを入れてフライパンを煽るように炒めます。
   白ワインを回し入れて、ワインの水分を飛ばすために、フライパンを煽ります。塩胡椒で味を整えます。

5. 5

   お皿に盛り付けてから、粉チーズを振りかけましたら完成です。