蛸ともずくの新玉葱レタス胡瓜甘酢サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- もずく
- 各４５g
- 蛸
- 各６５ｇ
- レタス
- ３６ｇ
- 胡瓜
- ３８ｇ
- 新玉葱
- ５０ｇ
- 栗蜜
- 小匙１
- 林檎酢
- 大匙２
作り方
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- 1
- もずく各４５ｇと蛸各６５ｇを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 食べやすくもずくと蛸のサイズを整え御皿に載せる
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- 3
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- レタス３６ｇと胡瓜３８ｇと新玉葱５０ｇを笊に乗せ水を通す
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- 4
- レタス３６ｇを幅０、５ｃｍに刻んで胡瓜３８ｇと新玉葱５０ｇは、スライス器に乗せ
食べやすく整え御皿に乗せる
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- 5
- 容器に栗蜜小匙１と林檎酢大匙２を濯ぎ、味を整える
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- 6
- 各皿に濯ぐ
おいしくなるコツ
刻んだ人参を各２０ｇ乗せる
きっかけ
冷蔵庫保存の魚類と野菜類を利用
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