とうもろこしの燻製 レシピ・作り方

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らあじ2213
薫るとうもろこし…不思議な味わいです。

材料（1人分）

茹でとうもろこし
1/2本
燻製用チップ(さくら)
ひと握り

作り方

  1. 1
    鉄製のフライパンにアルミホイルを敷き、スモーク用チップをひと握り置く。
    強火にし煙が出始めたら、中火から弱火にし、茹でたとうもろこしを網の上に置き蓋をする。
  2. 2
    10分程度燻したら、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

燻してから数時間置くと、味が落ち着き美味しくいただけます。

きっかけ

前日に茹でたとうもろこしが冷蔵庫にあったので…^_^

公開日：2017/06/03
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