水菜トマト帆立オクラの海老味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミネラル水６００ｍｌに鮪出汁小匙１を乗せる

2. 2

   中火で０、５分温め、
   mamtom海老味噌のたれを大匙１濯ぐ

3. 3

   ソイソース小匙１、５を濯ぎ弱火を０、５分通す

4. 4

   林檎酢を小匙０、５濯ぐ

5. 5

   オクラ２０ｇを幅０、５ｃｍ、パプリカと人参各１５ｇを食べやすく刻む

6. 6

   水菜８０ｇを笊に乗せ水を通す

7. 7

   ２、５ｃｍに整える

8. 8

   オクラとパプリカと人参と帆立を笊に載せ水を通す

9. 9

   トマト６５ｇを１、５～２ｃｍに刻む

10. 10

    ボウルに帆立と各種野菜を載せる

11. 11

    スチーム器に２９８ｍｌ水を５分中火を通した大根と葉１０５ｇを御皿に乗せる

12. 12

    刻み生姜５ｇを鍋に乗せ０、２分弱火を通す

13. 13

    御皿とボウルの帆立と野菜を鍋に載せ胡麻油小匙０、５とsatetom
    海老辛味の素小匙０、２を入れ２、５～３分中火を通す

14. 14

    蓋を載せ０、５～１分弱火を通す

15. 15

    御椀に水菜トマト帆立オクラの海老味噌スープを濯ぐ