材料（２人分）
- 御湯
- ６５０ｍｌ
- 屑切
- ５０ｇ
- ミネラル水
- ４００ｍｌ
- ベトナムスープの素
- ５ｇ
- パクチー
- ２５ｇ
- 浅蜊
- 30/60ｇ
作り方
-
- 1
- 御湯６５０ｍｌを鍋に入れ、屑切５０ｇを乗せ３分中火を通す
-
- 2
-
- 笊に乗せ水と湯を通す
-
- 3
-
- 鍋に４００ｍｌミネラル水を濯ぎベトナムスープの素を５ｇ乗せ中火を０、５分通す
-
- 4
-
- パクチー２５ｇと浅蜊
６０ｇを笊に乗せ水を通す
-
- 5
-
- ３０ｇに整える
-
- 6
-
- ５０ｇ計測
-
- 7
-
- ４００ｍｌのコンソメ湯に浅蜊３０ｇと屑切５０ｇを乗せ中火を１、５分通す
-
- 8
-
- ２５ｇのパクチーを計測後、鍋に乗せ弱火を１、５分通す
-
- 9
-
- 御椀に浅蜊とパクチーのスープを濯ぐ
おいしくなるコツ
アーモンドを刻んで載せる
きっかけ
冷蔵庫野菜室とパーシャル室にある魚介類と野菜のスープ
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
浅蜊とパクチートと屑切