酒粕鰤 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酒粕４５０ｇに味醂大匙１を混ぜる

2. 2

   鰤２６５ｇを酒粕味醂で包んで１週間～１、５週間冷蔵庫漬け込む

3. 3

   センサーグリルに酒粕鰤を乗せ３、５～４分中火を通す

4. 4

   御皿に酒粕鰤を乗せる

5. 5

   小葱２５ｇを笊に乗せ水を通す

6. 6

   ０、２ｃｍに整える

7. 7

   酒粕鰤に小葱を２５ｇ乗せる