材料（２人分）
- 秋刀魚
- １５０ｇ
- 味醂
- 小匙２
- 岩塩クレイジーソルト
- 小匙０、５～１
- ファンネル
- 小匙０、２
- 檸檬汁
- 小匙１
- 酒
- 小匙０、５
作り方
-
- 1
- 秋刀魚１５０ｇに火を通しやすく筋を入れる
-
- 2
- 頭とはらわたをぬく
-
- 3
- 味醂小匙２と岩塩クレイジーソルト小匙０、５～１を乗せ酒小匙０、５を濯ぎ味を整える
-
- 4
- グリルセンサーに秋刀魚１５０ｇを乗せ弱火を３～５分通す
-
- 5
- 御皿に秋刀魚の岩塩グリルを乗せファンネル小匙０、５と檸檬汁小匙１を乗せ味を整える
おいしくなるコツ
醤油を小匙０、２濯ぐ
きっかけ
ファンネルの賞味期限と冷蔵庫を整える
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