材料（２人分）
- 小葱
- １０～１５g
- Lサイズ生卵
- １個
- 昆布
- ７g
- ミネラル水
- ４５０ｍｌ
- 鰹出汁冷凍保存パック
- 1個
- 酒
- 大匙０、５
作り方
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- 1
- お鍋にミネラル水４５０mlを濯ぐ
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- 2
- 昆布７gを乗せ１、５分中火を通す
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- 3
- 小葱１０～１５g笊に乗せ水を通す
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- 4
- 幅０、２ｃｍに刻んで昆布スープ鍋にのせる
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- 5
- 酒大匙０、５とLサイズ生卵１個を溶き濯ぐ
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- 6
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- ID:1150011116鰹出汁冷凍保存パック1個を乗せ弱火を２分通す
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- 7
- 各御椀に具とすまし汁を１５０～２００ｍｌ程濯ぐ
おいしくなるコツ
帆立缶詰を汁ごと濯ぐ
きっかけ
１０分以内に出来るすまし汁
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鍋に刻み昆布小葱溶き卵すまし汁